☆ｱﾒﾘｶで一生綺麗を目指しましょ☆

材料
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ、ｶﾞｰﾘｯｸ
紫玉葱、ｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽ、ﾙｯｺﾗ、赤＋黄ﾋﾟｰﾏﾝ、ｱﾎﾞｶﾄﾞ
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ、ﾊﾞｼﾞﾙ、ゆずとん、ｹｲﾊﾟー

少量のｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで
ﾋﾟｰﾏﾝ、ｱｽﾊﾟﾗ、ｶﾞｰﾘｯｸを軽く
炒めます。(半生くらいが美味しい)



ゆずとんを塗ったｻｰﾓﾝにﾙｯｺﾗをしいて
炒めたﾍﾞｼﾞ→ｶﾞｰﾘｯｸﾁｯﾌﾟ
をのせて巻き巻き。
爪楊枝で止めてひとまず完成。

*ｻｰﾓﾝの切り目に反した方が
巻きやすいです。
沿ってやると身が崩れちゃう場合も。





んで、ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌはあたしの定番ｻﾝﾄﾞｲｯﾁの
ﾗﾝﾁﾐｰﾄ用を拝借。

こちらにもゆずとんを薄ーく全体に塗って
お野菜をのせて巻き巻き。
こっちにはｱﾎﾞｶﾄﾞを追加。




最後に、
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとゆずとんとﾄﾞﾗｲﾊﾞｼﾞﾙを混ぜたもの
を上から全体にさ～とかけ、
ｻｰﾓﾝにはｹｲﾊﾟｰを散らして、
たらーん、出来上がり




めっちゃ簡単なんですが、
こんなんでいいのかなぁ。

お味はですね、
ゆずとんさまさまｗ
柚子の風味が利いてて
ちょっとピリッとし、なかなか美味しかったよ。


ﾎｰﾑﾊﾟｰﾃｨｰを開くとしたら何ができるかな？
とそこから想像して思いついた一品です。
ﾜｲﾝにもﾋﾞｰﾙにも合うと思います。

続いてはこちらﾚｼﾋﾟ②

ﾁｷﾝとﾏｸﾞﾛのゆずとんﾜﾝﾀﾝﾋﾟｻﾞ

材料

鶏挽肉、ﾏｸﾞﾛ(お刺身用がﾍﾞﾀｰ)、ｱﾎﾞｶﾄﾞ
ﾄﾏﾄ、玉葱、ﾜﾝﾀﾝ
ﾏﾖﾈｰｽﾞ(ﾗｲﾄ)、ゆずとん。




鶏挽肉と玉葱(微塵きり)
を
油は引かずに焼きます。

焼きながら
ゆずとん
を加えていき、
全体に火が通るまで焼きます。

*焼いた後の余分な油はﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで処理。



小さく角切りにしたﾏｸﾞﾛとｱﾎﾞｶﾄﾞ、ﾐｼﾞﾝｷﾘの玉葱を用意。
ﾏﾖﾈｰｽﾞとゆずとんを和えてｿｰｽを作ります。

ﾜﾝﾀﾝをｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで2分ぐらい先に
もう少しで茶色になりそうな手前まで焼きます
(様子見ながら時間は調節)

ﾜﾝﾀﾝができたら

①柚子味鶏挽肉をのせて、小さくきったｱﾎﾞｶﾄﾞを
ﾜﾝﾀﾝの上にのせます。

②ﾏｸﾞﾛ＆ｱﾎﾞｶﾄﾞ＆玉葱もﾏﾖﾈｰｽﾞｿｰｽで
さっと和えてﾜﾝﾀﾝの上にのせます

①と②をまたｵｰﾌﾞﾝﾄーｽターで暖める程度
焼きます
小さく切ったﾄﾏﾄをちらして完成！

*最初、ﾏｸﾞﾛの方を焼きすぎて失敗。
焼きすぎないほうがいいです!ﾏｸﾞﾛはﾚｱを保ちつつ
ﾜﾝﾀﾝは黒くならないように。


さてお味の方ですが。
ﾊﾟﾘﾊﾟﾘ感と柚子ﾁｷﾝのさっぱり感があって
何個でも食べれちゃう～勢いです。

こちらもﾋﾞｰﾙやﾜｲﾝ、ﾐｯｸｽﾄﾞﾘﾝｸ
にもぴったりではないでしょうか。



ﾏｸﾞﾛの方はﾏﾖﾈｰｽﾞｿｰｽが美味～！


ﾋﾟﾘｯとしてて、香りがいい！
これまたゆずとんのおかげですな～ｗ


ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰを使ってるので
油っこくなくﾍﾙｼｰな仕上がり

ちょっとここで　寄り道小話をさせてくださいな。


これをせっせと作ってたんだけど、
ゆずとんは赤唐辛子も入ってて
ほんのりｽﾊﾟｲｼｰだし、
他にﾋｰの苦手な物が入ってない!

ﾋｰもいけるのではないかな～
なんて考えてたのです。

でも無理強いはしたくない。
あたしはﾌﾟｯｼｭされるのが大嫌いなので
他人にも押すことがあまりできないんです～。

ﾋｰにﾁｷﾝの匂いを嗅がせて反応をみると、
いけそう！ﾜﾝﾀﾝに包んで焼いてみました。



緑がうっすら見えるの↓はあたし用のｱﾎﾞｶﾄﾞ入りバージョン。




超気に入ってくれました(ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ～)
(ｱﾎﾞｶﾄﾞないほうね!)
ﾚﾊﾟｰﾄﾘｰ①個増え～!
ゆずとん最高!ｗ



そして3品目になります。